Poput hripanja, to je vrsta abrazivnog alata koji zahtijeva tehnologiju. Za razliku od hripanja, hripanje se može koristiti samo za održavanje oštrine ruba noža i uklanjanje suptilne neravnine. Ako je nož vrlo tup, ne preporučuje se uporaba. Šipke za oštrenje koriste se za brušenje, tako da ova vrsta abraziva zauzima manje kod kuće, a većina ih se pojavljuje u tržišnim tvrtkama kako bi održala oštrinu noža i bolje rezala sastojke.
Oštrenje noža nije tako jednostavno i jednostavno kao što mislite. Oštrilo preporučuje obiteljima bez iskustva u oštrenju da isprobaju alat za oštrenje koji kombinira modernu industriju s oštrilicom.
