1. Ne zaboravite očistiti brus nakon naoštravanja noža i pustiti da se osuši prije nego što ga vratite.
Vraćanje brusnog kamena u kutiju kad je mokar prouzročit će smanjenje kvalitete brusnog kamena.
2. Nemojte čekati da naoštrite nož dok ne postane dosadan.
Budući da su noževi tupi, to ih je teže naoštriti.
I dosadni noževi opasniji su od noževa.
3. Nisu svi noževi izoštreni iz niske mrežice.
Hoće li grubo ili fino brušenje ovisiti o stanju vašeg noža.
